Gourmand, gourmande,

On trouve de tout sur le web. C'est en naviguant sur Pinterest que j'ai vu la chose.

Est-il possible de faire un pain-dessert en achetant seulement 2 ingrédients à l'épicerie ?

Oh que OUI !

De la farine préparée et... de la CRÈME GLACÉE !

Premièrement, qu'est-ce que de la farine préparée ? C'est tout simplement de la farine mélangée avec du sel et de la poudre à pâte. La plus connue est la Brodie XXX. Elle est facilement reconnaissable à l'épicerie.

Puis, la crème glacée. À la saveur de ton choix en plus !

C'est donc tout simple à faire ! Suffit de mélanger ces deux ingrédients. Logique cette recette ! Pour faire un gâteau, il faut du lait, des oeufs, du sucre (Tiens ! exactement comme de la crème glacée !), du sel, de la farine, de la poudre à pâte (double Tiens !).

Pour la préparation de ce pain, n'hésite pas à ce que ta crème glacée préférée soit très molle. Elle sera plus facile à mélanger avec la farine, à la fourchette idéalement, plutôt que la cuillère.

J'ai opté pour de la crème glacée cerise-chocolat, et pour l'autre pain, ce que je voulais faire, c'était un pain étagé à la Napolitaine, mais malheureusement, la crème glacée Napolitaine que j'ai achetée, n'était pas séparée en 3 saveurs distinctes. C'était en tourbillon (non mais c'est quoi l'idée de mettre ça tout mêlé de la Napolitaine ??). C'est devenu un pain à saveur, choco-vanille-fraise.

Résultat ? Deux petits pains, légèrement denses, au goût, mais aucunement subtil, de crème glacée !

 Pain aux cerises-chocolat-1

Pain aux cerises-chocolat-2

Pain Napolitain

Pour cette recette, il te faut :

  • 2 tasses de crème glacée, ramollie, à la saveur de ton choix !
  • 1 1/2 tasse de farine préparée

Il faut :

  • Préchauffer le four à 350°F
  • Beurrer et enfariner un moule à pain (4″ x 8″, ça fait bien le travail !)
  • Dans un bol, mélanger la crème glacée et la farine, jusqu'à ce que le tout soit bien amalgamé.
  • Mettre dans le moule, et lisser le dessus.
  • Enfourner pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte légèrement humide (c'est-à-dire, avec quelques miettes collées dessus).
  • Démouler.

Note : Si tu n'as pas de farine préparée, rien de plus simple (mais on perd le concept de 2 ingrédients !), pour cette recette, mélanger 1 1/2 tasse de farine tout usage avec 2 c. à thé de poudre à pâte et 1/2 c. à thé de sel.

Source : Livre « 1001 Ways to Cook Southern »

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2 commentaires

  1. Patrice
  2. Web Goûteur

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